火腿肠鸡蛋面粉饼

1. 家里有鸡蛋火腿肠和剩饼，怎么做？急？

家里有鸡蛋火腿肠和剩饼，怎么做？急？

这个根本不是问题，我教你一招。

把剩下的饼切成丝儿细点儿。把火腿肠切成片儿。把鸡蛋用锅里油煎一下。也切成丝儿。

拍三瓣大蒜。家里如果有青菜，再抓上一把。

锅里放底油，下肉大蒜。再下入青菜。把火腿肠饼吃鸡蛋丝儿都下入锅内翻炒。加入适量白醋。加点酱油或者一品鲜味精。

美味的家常炒饼就做好了。可以试一下。

感谢邀请。鸡蛋，火腿肠和剩饼可以做一个泡饼吃，或者是炒饼丝，或者做卷饼都可以，其实吃法多种多样，还是非常丰富的，接下来具体说一下。

做法一，鸡蛋火腿肠泡饼，跟羊肉泡馍的做法差不多。

做法步骤:

1. 先把火腿肠切成片，剩饼切成小块，鸡蛋打散放在碗里搅拌成蛋液。
2. 锅里放入植物油加热到六成熟，放入葱丝，姜丝炝锅。
3. 放入火腿煸炒一下，加入适量的清水，大火烧开以后，把饼放入，然后磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 这样一份鸡蛋泡饼就完成了，特别香，也能当饭也能当汤，能完美的解决一餐。
   
   

做法二，炒饼丝。

做法步骤:

1. 先把现有的剩饼切成细丝，然后把火腿肠切成片。
2. 鸡蛋打散放在碗中做成鸡蛋液。
3. 锅里放入植物油加热到六成熟以后，先把鸡蛋放进去炒熟，切成小块放在盘中备用。
4. 另起油锅，加入葱丝，姜炝锅，然后放入火腿饼丝炒一下。
5. 最后放入鸡蛋炒熟以后加入盐，鸡精搅拌均匀即可出锅。
6. 如果家里有卷心菜，豆芽等等之类的小菜，可以把卷心菜切成丝，豆芽焯一遍水，直接放入锅里炒熟。
7. 然后再加入火腿，饼丝和鸡蛋炒香就可以出锅了，非常好吃，炒焖饼就是这样做出来的。
   
   

做法三，如果是单饼的话，可以做卷饼来吃。

做法步骤:

1. 把鸡蛋放入电饼铛中，摊成一个薄薄的饼，然后放入单饼上面。
2. 来再把火腿切成片，刷上番茄酱或者是甜面酱。
3. 把火腿用饼和鸡蛋卷起来就可以使食用了，一道非常简单的早餐就可以完成。
   
   

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