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  1. 烘焙很费钱吗?

烘焙费钱吗?

答案是费的,我就玩过,首先买了烤箱后什么都想做,做一般的蛋糕,买面粉,糖,鸡蛋牛奶,可是不想味道太单调,又买了可可粉,抹茶粉,葡萄干肉松之类的,发现手动打发鸡蛋很累,买了电动的,还要买烘焙纸或者蛋糕纸杯托,最后发现纸杯托没有那个铁的烘焙蛋糕托不行,得买。做曲奇,买了牛油都要几十块,植物便宜的不敢买,然后又要买鸡蛋面粉奶油糖的。披萨,也要买不少东西,试过自己做披萨皮,好难又累,现在买现成的饼底,自己加上一些喜欢吃的东西就可以,烘焙是很费钱,但看到自己做出来的成果,那种感觉很开心。

你好,很高兴回答您的问题!我就是一个糕点师,对这还是挺了解的!对于这个问题我将从几个方面来解答你的问题!

第一:原料***购问题,一般家庭烘焙要有烤箱,面粉(低筋面粉,高筋面粉),酵母粉,糖粉,泡打粉,油,模具……等等!这些东西并不贵的,烤箱300元就可以买一个家庭用的了,其它的原料都可以网上买的,差不多50元足够了!所以原料这一块怎么花钱的!

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第二:制作问题,一般家庭烘焙的人很可能没有相关经验,所以要去看去学。这里途径有很多,我在这里建议看视频最好,网上的***有很多,多看看多学学,好多***做的还是很不错的。这一块基本是不用花钱的!如果想买一本烘焙的书也是可以的,上面的步骤详细,而且还有图片和注意事项,可以帮到您。一本书也就30元左右

第三:时间成本,不要小瞧了这一点!烘焙是一个很费时间的行业。如果没有充足的时间不建议做家庭烘焙!这个点是最容易被忽略的点了!就比如做个最简单的土司面包,要经过准备原料,和面,擀面,发面,整形,再发面,然后拷熟,没有个二三个小时是做不好的!还有好多都是要好多时间的,步骤也比较多,一个不注意可能做出来的就不好,特别打击人!辛辛苦苦做个几个小时还失败了,想想都难受!

总结:综上所述的可以看出家庭烘焙并不费钱,但是要想做家庭烘焙难度还是有的!如果你是一个喜欢挑战,不怕失败,而且有空闲时间,有空闲时间,有空闲时间,重要的事情说三遍,又喜欢美味的烘焙食品,才可以尝试去做些点心!如果不符合我说的,我以一个烘焙师的什么劝你就不要搞了!

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我的回答完毕,有想学习或者正在准备做的朋友们可以私信我,我一定会给你们分享我所了解的烘焙知识!

很肯定的告诉你:烘焙很费钱。烘焙就是个坑,一入烘焙深似海啊!从2011年开始玩烘焙到现在陆陆续续已经买了两大箱子东西了,从来没算过在烘焙上花过多少钱,不过刚刚翻了一下在某宝上的花费,已经将近2000元了。还有在别的地方的花费就不敢算了。所以有一次在某公号上看到一篇名为《玩烘焙的女生为什么穷》,看的我稀里哗啦的。

我们就看看都把钱花哪儿了:

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电器类:烤箱、厨师机、打蛋器、料理机、面包机、电子秤、计时器、烤箱温度计、针形温度计。。。

模具类:6寸8寸蛋糕模、戚风模、玛德琳模具、吐司模具、马芬模具、饼干模、磅蛋糕模。。。

工具类:刮刀、打蛋器、打蛋盆、面包刀、面粉筛、裱花嘴、裱花台、裱花袋、擀面杖、抹刀。。。

材料类:黄油、淡奶油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、低筋粉、高筋粉、中筋粉、杏仁粉、奶油奶酪、马苏里拉奶酪、玉米油、牛奶、奶粉、香草荚、香草精、泡打粉、朗姆酒、可可粉、巧克力、吉利丁片、抹茶粉、食用色素。。。

(这都是没用完浪费掉的)
食器包装类:包装袋、包装纸盒、丝带等、甜品盘、咖啡杯、西餐刀叉、餐布、各种貌美的餐盘(用来拍美食晒朋友圈)

做着做着,你就觉得家里的厨房太小,柜子不够用。所以还得攒钱买大房子。。。