首先定位自己的客户群体,是针对普通大众走量还是针对性强的目标小范围客户如女性朋友,红酒爱好者,送礼品的,商务招待的!
最后就是自己要勤快点,多走动,培养自己专业的知识,树立专业形象,多思考!
搞清楚自己的红酒都是来自哪个国家,哪些产区,以及酒庄。然后弄清楚这些国家红酒生产的大体状况,例如:进口的是新世界的酒,出自南非,南非红酒生产的状况,土壤、气候、种植等实际状况,酒庄发展的历史,特色品种等。了解生产过程中的***摘以及酿造,以及酒的风格,说道风格可以对比法国酒的不同。了解南非酒的优势,例如:土壤、气候、价格、口碑、特色葡萄品种等方面,抓住几点,让顾客在最短的时间,能够了解清楚。
如果是来自旧世界的酒,那就要抓住红酒种植、红酒文化、酒庄文化及发展,以及酒庄酿酒风格等,例如:法国红酒,红酒文化深厚,酒庄的发展变迁以及现代发展,品种、土质、酿造工艺等都要去掌握,这样抓住旧世界红酒的优势,让顾客加以选择。
知己知彼,当然‘知彼’也很重要,要了解对方的需求,例如,对方是用来送礼?自饮?还是其他。对方是否对红酒有很深的了解,或者对方对红酒不了解,只是顺便买来送人。对于了解红酒的顾客而言,主动介绍新进产品,做主要简洁的介绍,同时也要给对方空间自行对比。对于不了解红酒的消费者,了解对方需求,按照对方的需求帮助对方选择,例如:价位、产地、性价比等方面。
总之,推销的方式要因人而异,因顾客不同而异,不要背台词那样,对谁都复读一遍,或者强力推荐勉强对方消费,或者放任对方自己去选择。推销红酒其实更多的是服务,用你对自己的红酒知识服务于顾客,所以顾客不同需要的服务也有差异,自然需要灵活对待。
总之,***达酒业认为温和、得体的服务会让对方更舒适,所以在与人交流的过程中还是要讲究一些技巧的。
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