我来分享一下南瓜饼的制作方法 。 第一步:将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮,再用刀切成小块状装入小碗中。
第二步:锅中装少量清水烧开,等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟。
第三步:用勺子将南瓜块碾压成蓉状。
第四步:加入大约6g白砂糖和适量的糯米粉并搅拌均匀,再用双手将它们揉成面团。第五步:用手将面团揪成一个个的小剂子,在分别将它们搓成圆形,再用手掌的位置压一下,压成圆圆的南瓜饼形状。
第六步:在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠。第七步:锅中放入宽油,油温4成热放入南瓜饼,炸至大约2分钟表面金黄,表皮发脆捞出即成
接下来介绍山药饼的制作方法!
材料
做法1.将山药蒸制熟透
2.将蒸好的山药皮扒掉
我是小幸子,很高兴能回答这个问题。今天有幸跟大家分享一下,南瓜和山药饼怎样做好吃?
首先准备主材料:南瓜250克、糯米粉250克;配料:白砂糖100克、面粉50克、水适量。
制作方法:
1、把南瓜清洗干净,削皮切块,放进蒸锅中蒸熟,压成南瓜泥。
2、糯米粉中加入适量滚烫的开水搅拌,加入南瓜泥和白砂糖一起搅拌均匀,并揉成软硬适中的粉团。
3、做成大小均匀的饼坯。
4、电饼铛预热,两面刷上食用油,把饼坯煎至两面金黄即可出锅。
这样做出来的南瓜饼,色泽金黄、外焦里嫩、香甜软糯、吃一口唇齿留香,老少咸宜。
山药饼和南瓜饼的做法是一样的。
大家好我是惠妈,很高兴来回答这个问题,前几天做了一次山药紫薯糯米糕,颜值和味道都是满分哦,下面我们来分享山药紫薯糕的做法,还有一个是南瓜饼的制作视频
***加载中... ***加载中...看到这个问题,我迫不及待的想要分享给你一个山药小饼的做法!松软可口,健脾养胃,我和孩子都超级喜欢吃!
1.先把一根山药削掉外皮,可别忘了戴手套哦哈哈。
2.切成片上锅蒸熟,再压成泥
3.加入15g白糖、2个鸡蛋、300g左右面粉、3g酵母揉成面团
4.面团直接擀成一厘米厚的薄饼,用饼干模具或者饮料瓶盖,压成小饼
5.压好保鲜膜盖上,醒发40分钟左右,膨胀起来
6。平底锅不用刷油,小火烙到两面金黄,按压回弹就出锅了。
上次做这个,我儿子跟他爸在楼下玩,我自己边做边吃,好吃到停不下来……幸好有母爱的力量让我克制住没有全吃了,简直是忘崽山药小饼[我想静静]
如果看文字感觉不够直观的话,可以去我主页找山药小饼的***。顺便点赞关注一波,做成了评论告诉我我会很开心的![玫瑰]
你好!南瓜和山药饼怎么做才好吃,这个问题让我来回答就对了,因为南瓜和山药都是我的最爱,平时只要有空就想着做南瓜山药饼吃。下面介绍一下南瓜山药饼的做法。
配方:南瓜、山药、面粉(糯米粉)按2:1:1的比例,白砂糖适量,喜欢鸡蛋的也可以放鸡蛋适量
做法:
1、先做好包在南瓜饼里面的馅备用
2、南瓜和山药洗净去皮切成段
3、分别蒸熟搅成泥(也可以把南瓜和山药不用蒸,削好皮直接放进榨汁机打成糊状,这种做法要放多点粉,做出的饼更加细嫩)
4、趁热加入白砂糖、鸡蛋、面粉(糯米粉),搅匀
5、等稍微凉了,用手揉成团,以不沾手,可以自由的做各种形状不变形为度
6、用手或模具做成自己喜欢的形状,,喜欢吃馅的还可以在中间加点馅
7、弄好了,放油锅里炸或者放蒸笼上蒸熟就好啦。(喜欢吃香的可以炸,喜欢吃清淡的建议用蒸)
8、放油锅炸的话饼浮起来就是熟了,放蒸锅蒸的话正常火候30分钟饼饼也就熟了。
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