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1. 去珠海卖煎饼果子怎么样？
2. CBA的北控队上赛季垫底，本赛季为何能进入季后赛的行列呢？

去珠海卖煎饼果子怎么样？

煎饼果子是一种外省引进的小吃，很多广东人第一次看到这个名字估计以为是水果之类了，其实不是，就跟广东的鸡蛋饼差不多，也是一种面饼内有着各种馅料的食物。这种小吃由于其价格实惠，制作方便等优点，深受赶时间的上班族喜爱，很多上班族在路边买上一两个就能满足早餐了。

而在珠海卖煎饼果子看着很容易，但是其中的艰辛不是一般人能体会的，就以一个路边摊的摊主一天的工作为例，每天早上4点就要起床准备食材，然后赶在上班族出门前也就是6点左右到达摆摊的地方，随后客户便陆续前来了，摊主不但要保证食物的质量还要减少时间，因为后面一大帮上班族都在等着呢，所以手眼联动，平均2分钟就做好一个煎饼果子，制作和收钱一气呵成，绝不拖泥带水，即便是这样在上班高峰期，也就是生意最火爆的期间，摊主也是经常忙不过来，经常被飞溅的油烫伤。虽然看似生意很旺，但是摊主表示生意好的时候只在早上上班高峰期间，其余时候都很一般，因此一天算下来跟打工差不多，而且还要担心城管，更别说站在日晒雨淋的街边上了，因此希望可以煮虑清楚才去做吧。

去珠海卖煎饼果子的话，是有很大的市场的！

因为本身广东就是个外来务工人口比较集中的地方，珠海很多的工厂，大多数也都是来自河南，安徽，山东，四川几个省份的打工的人比较多。那么北方人的话，很多人都喜欢吃北方风味的小吃，不喜欢潮汕类型的早点，因为吃不习惯，所以市场是有的。

加上煎饼果子操作比较简单，不需要开店，一个小吃车都可以经营，而且出餐特别的快，适合一个人经营，西安大品小吃培训的房师傅告诉我们，前提条件是要有一个好的味道才行，毕竟现在人吃东西比较挑剔，所以味道好，才能有回头客。

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如果你想做煎饼果子的生意，首先就要考虑到成本问题，还有就是地段，也就是摊位的位置！包括市场上的一些问题勘察，比如，人流量大的地段，或者学校附近，写字楼周边等等，只有解决了这些问题，才有更好的利润回报！具体的还是先看看西安唯典小吃培训中心的经验分享吧！

首先：摆摊卖煎饼是个小生意、小投资，需要电动三轮车、煎饼工具、各种面和各种配料，大概5000元左右。

其次：一个鸡蛋成本约0.5元，一份煎饼果子的面粉+薄脆+油+葱+香菜+辣酱的成本为1.5元，其他成本（炉气费等）为1元。一个煎饼果子成本为3元. 一个饼卖6元赚3元，饭量大的在加根油条，双面蛋，两根火腿，基本能做到日客单价在8元左右。只要客流大，平均一小时能出20个饼。

最后：面酱和料油制作非常重要，原料成本本身就价格很低，当然想要更多的回头客，酱汁必须要有独特的口感，这是煎饼果子的重中之重，西安唯典小吃培训不仅让你学会酱汁的制作方法，更会为你提供最优质的原料！

这些所谓的问题都解决了，现在才是面糊的配方以及制作流程，其实在不同地区，面糊也有不同的，西安唯典现在就给你普及下最简单的面糊配方，也是家常版的，希望可以帮到你

1. 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

2.两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。

3.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

来回答一下吧！在珠海吃过三个地方的煎饼果子：

1.柠溪文化广场对面的马路边，时间大约5年前，价格3元左右，现在已经没了吧！可以忽略……

2.妇女儿童活动中心，价格是5元半套……半套……半套！吃的人挺多的，还有手抓饼卖！估计一天收入也不算少了。

3.华发商业街里面的，20块一套，基本没看到什么人买。

总结：找个好地方，流动卖，应该不差

我看到有个街边摊的买煎饼果子的摊档，原来在中电大厦公交站，后来城市管理不允许，摆在了别的地方，生意寥寥。

中电大厦公交站地下通道也有个档铺专门买煎饼果子，我观察生意一般，你可以去看看。

CBA的北控队上赛季垫底，本赛季为何能进入季后赛的行列呢？

我认为北控本赛季排名前8，是有几个原因的。

首先，在上赛季北控排名垫底，让他们成为本赛季少有的三外援球队。这三个外援经过主教练马布里的筛选，都是非常符合球队需求的。球队缺少核心控卫和内线球员，因此这三个外援都合理适配球队。

其次，就是前国家队后卫孙悦的加盟。作为前CBA和NBA双料冠军，孙悦的实力和经验堪称当今CBA后卫中最强的。再加上早年在美国打联赛，孙悦的身体素质极佳，哪怕已经年过三十，但凭借出色的身高和良好的基础，依然胜过很多年轻后卫。而且孙悦的大心脏帮助球队在多场焦灼的比赛中胜利，这是一笔宝贵的财富。

最后，就是主教练马布里的原因了。马布里从球员转变为教练的过程非常快，而他本人也用一丝不苟的态度对待这份工作，告诉别人她不是玩票。对于年轻球员的培养，对于三外援的大胆使用和在关键时候将球交给孙悦处理，马布里展现了自己在执教上的独特风格。好的教练决定了球队的下限，而马布里带给北控的不止是先进的篮球思想，更有NBA的教练气质。

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首先马布里对球队的用人和战术指定相对正确，球员组合合理，三外援虽然不是最顶尖，但是每场比赛起码有两个外援都在正常水平，还有就是孙悦真的是好用，又可以指导年轻球员，球员对比赛胜利的渴望比之前一个赛季明显要强。

主要还是三外援的因素，其实上赛季北控队之所以垫底，那是因为被八一队四杀了。

CBA目前已经举办了25届，在前面24届CBA联赛，除开广东宏远队夺得9座CBA总冠军外，就数八一队夺冠次数最多了，尤其是CBA联赛前面6个赛季，八一队就像是一个不败王者，每次八一队输球都是全联盟的最大新闻，八一队也是夺得了6连冠佳绩，此后八一队在02-03赛季和06-07赛季再度从广东宏远队手里夺走总冠军，成为CBA历史上第一个8冠王球队。

可八一队拿到他们第8座总冠军之后，就慢慢的走向了没落，尤其是最近6个赛季，八一队一直都是处于联盟垫底位置，本赛季八一队也是在春节之前30轮比赛中仅仅取得2胜28负的惨不忍睹战绩，很多球迷看到八一队堕落成如此地步都是唏嘘不已，认为八一队是后继无人才导致他们这么快没落的，事实真的是如此吗？

其实八一队走向没落也是CBA市场化的一个趋势，毕竟随着CBA外援越来越强，哪怕篮协一再照顾八一队消减对手与其交手的外援上场时间，可还是挡不住八一队的战绩线下滑，这也是让很多球迷认为八一队没落除开CBA外援更强外，八一队后继无人也是重要因素，若是像当年八一队拥有半支国家队的盛世，就算八一队未能夺冠，却也始终在四强行列。可目前情况是八一队不仅在CBA处于垫底位置，本赛季八一队在面对全华班作战的浙江广厦队也是被狂揍，若这还可以说广厦队也是强队当借口的话，那八一队同样输给排名倒数第二名的天津队全华班阵容就彻底无话可说了。

而很多球迷并不知道，其实八一队之所以会造成目前后继无人的局面，其实跟八一队的选材有很大关系的，因此当年八一队有着辉煌的历史底蕴，加上***的子弟兵更是对八一队有着内心的向往，尤其是家长都是把八一队列为第一选择，像目前八一队最为可惜的国手邹雨宸，其实他就是在珠海被易建联的恩师戴亿新挖掘到，邹雨宸在[_a***_]体校训练了一段时间后，当时深圳队和广东宏远队都是看中了邹雨宸，可邹雨宸的父母是军人出身，他们还是希望邹雨宸去八一队。而邹雨宸类似情况的还有是两届CBA常规赛MVP得主丁彦雨航，作为王非训练营出来最优秀的学生，其实当时王非也是希望丁彦雨航能去八一队，但八一青年队教练并没有看上丁彦雨航，王非才把丁彦雨航送到国家队好友巩晓彬去了。