我就是做白酒的餐饮渠道的,就说一下我对于开拓红酒销售渠道的一些看法
首先你要重选择点开发哪个区域
产品的销售渠道是多种
餐饮渠道,主要是做产品的氛围得,因为酒是不同于其他的产品的,一般客人都会有自己喜欢的产品不会轻易的改变,除非喝酒的地方确实没有那款酒了,他才会考虑尝试着其他的产品试一下,但是一个饭店酒是很多的,怎样才能让客人品尝到你的产品呢,这个跟广告宣传,促销员的推动是很重要的,因为客人一坐下来了,自己又没有带酒,又有人拿酒来品尝的话,自己觉得不错,一般都会直接购买的。
招商渠道,因为不管是一个厂还是代理商都不可能,所有的区域都能自己去做的,因为需要的人员投入的力度都会比较大,也很难融入这个区域的市场。所以招商是一个产品全省布局的一个重要的战略。
线上的销售,现在是信息社会,互联网那么发达,很多人会选择网上购物的,所以网上的商城的建立也是很重要的。
组建专业的团队
不管你是打算先做什么渠道,还是一起全面开展,专业的团队是最重要的环节,你要知道不管是什么渠道,要想开展开来,最最重要的因素还是人,你要确立不同渠道的专门的负责人,这个是产品渠道专业性的前提,只有渠道专业化,你才能针对不同的渠道制定出不同的政策,多听取负责人的意见才能制定出,比较贴近市场的政策,而不是制定了却没有办法施展开来,不符合市场的政策其实都是空中楼阁,中看不中用。
葡萄酒作为西方文明的标志,在人类历史中扮演着非常重要的角色。它的社会地位,就相当于茶叶之于中国人的印象。
爱美的女士想必一定听过,葡萄酒能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜。另据史料显示,直到19世纪晚期,葡萄酒都是西方医学中不可缺少的用品。
红酒文化,就体现在红酒的产销生态链之中。法国人认产区,中国人认品牌。
1、代理红酒要看准产区。
红酒的常见销售渠道有直营的酒窖或酒庄、商超、高档宾馆、商业***、餐饮***场所、团购模式、新型的便利店、葡萄酒展会等。
随着电商模式的崛起,酒商可以通过网络来展示宣传自己旗下的产品,同时喜欢上网的都是年轻人为主,正是葡萄酒消费得潜力客户,所以在线销售已经成为葡萄酒销售的一个重要渠道。
但是网上卖的很多还是以低价葡萄酒为主,而且价格也参差不齐,品牌混杂,价格太低的进口葡萄酒产品很有可能是灌装酒。对于商家来说有有什么销售渠道可以快速触达客户,又能良好的树立品牌。
基于微信的小程序给出一个解决方案。
▎移动端快捷应用
需要一定的资金量投入,广告辐射面要广。利用葡萄酒的自身文化,产地,年份,纬度,口感,生长周期,日照时间以及曾得到什么荣誉等等……说明的是要让产品深入人心,为啥要选择你的产品,你的产品与其它产品的优势在哪里,商家需要引导,加深印象。找准目标群,定位要准。
搞清楚自己的红酒都是来自哪个国家,哪些产区,以及酒庄。然后弄清楚这些国家红酒生产的大体状况,例如:进口的是新世界的酒,出自南非,南非红酒生产的状况,土壤、气候、种植等实际状况,酒庄发展的历史,特色品种等。了解生产过程中的***摘以及酿造,以及酒的风格,说道风格可以对比法国酒的不同。了解南非酒的优势,例如:土壤、气候、价格、口碑、特色葡萄品种等方面,抓住几点,让顾客在最短的时间,能够了解清楚。
如果是来自旧世界的酒,那就要抓住红酒种植、红酒文化、酒庄文化及发展,以及酒庄酿酒风格等,例如:法国红酒,红酒文化深厚,酒庄的发展变迁以及现代发展,品种、土质、酿造工艺等都要去掌握,这样抓住旧世界红酒的优势,让顾客加以选择。
知己知彼,当然‘知彼’也很重要,要了解对方的需求,例如,对方是用来送礼?自饮?还是其他。对方是否对红酒有很深的了解,或者对方对红酒不了解,只是顺便买来送人。对于了解红酒的顾客而言,主动介绍新进产品,做主要简洁的介绍,同时也要给对方空间自行对比。对于不了解红酒的消费者,了解对方需求,按照对方的需求帮助对方选择,例如:价位、产地、性价比等方面。
总之,推销的方式要因人而异,因顾客不同而异,不要背台词那样,对谁都复读一遍,或者强力推荐勉强对方消费,或者放任对方自己去选择。推销红酒其实更多的是服务,用你对自己的红酒知识服务于顾客,所以顾客不同需要的服务也有差异,自然需要灵活对待。
总之,***达酒业认为温和、得体的服务会让对方更舒适,所以在与人交流的过程中还是要讲究一些技巧的。
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