张家口红皮土豆,张家口红皮土豆的特点

1. 在你的家乡，红薯叫什么？

在你的家乡，红薯叫什么？

红薯及其作用

红薯是旋花科一年生的草本植物，学名是番薯。红薯是一种常见的食物，可做糕点菜肴等，价格不贵又富含营养，有"长寿食品"之誉，富含蛋白质、淀粉、、氨基酸等多种维生素及矿物质，具有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、抗癌等功效，还能减肥，在中医里也是一味良药。

常见红薯的叫法

红薯在不同的地方有不同的叫法，在不同年代也有不同的叫法。就拿它的学名番薯来说，番的意思就是外国的，因为红薯最开始是从海外传进来的，因此叫做番薯，还因为红薯味道甘甜，被叫做甘薯，有的地区延续了这些叫法。在北方大多都是把红薯叫做地瓜，多数地区，像在我们家乡就是叫做红苕。其实还有一些地方可能叫法是一样的，但是因为带有地方口音，所以听起来就有所不同。

其他叫法

除了以上，红薯还被叫做红芋、番芋、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、地萝卜等。我还记得我小时候就把红心的叫做红苕，白心的就叫白苕，上面有没有你们家乡的叫法呢？

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在山东红薯叫地瓜或者芋头！很多种植的，我家也种，济宁邹城的！话不多说，直接上图！

这就是地窖存储的地瓜，基本上可以放到来年清明节吧！温度10-15，湿度85%以上。这是我俩自己的地窖，现在冬天整好吃

美食坐家的家乡四川内江称红薯叫“红苕”，称马铃薯叫“洋芋”。

其实，红薯的叫法还多着呢！甘薯、番薯、白薯、地瓜、芋头、红蓣、紫蓣、山芋、线苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯……这货摆明了就是出来让头条友们眼花缭乱的！

在我国，不同地区的人们对这货的叫法也不尽相同。河南人称其为红薯，北京人叫白薯，山东人称为地瓜，上海人和天津人称山芋，陕西、湖北、重庆、四川和贵州人称其为红苕……

该说一下马铃薯了。马铃薯的名字也很多。河北、东北叫土豆，内蒙古、张家口叫山药，山西叫山药蛋，云南、四川、贵州叫洋芋，上海叫洋山芋。美食坐家估计，除了搞农业科学的人，大概很少人叫它马铃薯。

首先说一下凌耶百事通的家乡四川内江称红薯叫“红苕”。

红薯的特点，除了好种、好吃，还有就是名字特别多。记得一次我去餐馆吃饭的时候，隔壁桌的一对小情侣，因为争论盘里的食物到底该叫什么名字而吵了起来。男的说，这个叫红薯；女的说，这个明明叫山芋。

因为无法分出胜负，他们邀请我投票，我看了一眼盘子里的食物，说：对不起，我管这个叫红薯。

番薯、红薯、白薯、金薯、地瓜、山芋、红苕、线苕……这些都是中国人对它的不同称呼。凌耶百事通到了外地，都得自动转换一下名字，生怕自己说的这东西，对方听不懂。

因为适合在山区种植，又埋在地里，所以有人管它叫山药、山芋、地瓜；因为颜色不一样，又有红薯、红苕、金薯、白薯、白芋、紫薯名字；因为口感甘甜，所有又叫甘薯、甜薯……

红薯在我们的家长也叫红薯，不过土话就是叫“薯老子”，或者是“红薯老子”！有一点需要指出来的就是，红薯在我们家长是专门指挥那种外表皮是红色的薯，如果外表皮是灰色的，那就是叫“外婆薯”！是不是很有意思呢？以前我们这里要种植很多的红薯，一般都是给猪吃的！吃不完的就放到地窖里面去！不过，小孩子最爱吃的还是把红薯放到土灶里面去烤着吃，特别的香！现在已经好多年没吃饭了！