食领域创作者
我们本地有两个阿姨从2000年左右,大家还很少吃到煎饼的时候,她们就在一个小巷子里做,薄利多销,记得当时加肉松,薄脆,火腿肠,鸡肉也就6块钱。现在随着美团什么的推广更多的煎饼店出现,这个老店居然是价格最便宜的。现在随便一份涨一块,一天就是多大几百块的纯利润。
简单一句话,做饮食先别想着赚大钱,只要不亏钱,把口碑做好才是根本。
关键你想开多久?我们本地有两个阿姨从2000年左右,大家还很少吃到煎饼的时候,她们就在一个小巷子里做,薄利多销,记得当时加肉松,薄脆,火腿肠,鸡肉也就6块钱。现在随着美团什么的推广更多的煎饼店出现,这个老店居然是价格最便宜的。现在随便一份涨一块,一天就是多大几百块的纯利润。
简单一句话,做饮食先别想着赚大钱,只要不亏钱,把口碑做好才是根本。
没有两把刷子就不要做,这种东西必须要人流量大的地方,没有人流量就是死,煎饼果子不适合做外卖,因为你无法保证它的口感,顾客体验会大打折扣,我就是做外卖的,口碑还是不错的,现做现吃的是非常不错的。但做外卖就做不到,所以这种东西适合摆摊,利润虽然可观,但也不是个轻松的活!投资不大,能吃苦的话可以试试
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