需要准备的很多,我开了这么多年店,直接告诉你,前期选之后,要做好以下几点:
1.选择进货渠道。多分辨,找好的货源,控制好成本。货比三家,自己不会一定要让懂行的人带着。不熟悉的都是挨宰的。去当地肉食品批发市场,有冷库或者冻货市场更好。
视频加载中...2.装修准备。主要是考虑装修什么风格,花多少预算,如何跟竞争对手分开,如何有特色风格吸引人。
3.设备,不管是买新的还是二手的,你需要知道的需要哪些设备,卤菜店大题设备分为三类,一类主要设备,卤锅卤桶,平冷操作台,置物架水池子,冰柜冰箱,展示柜或者展示台,热卤台。第二类,锅碗瓢们小件,刷子料碗等等。第三类,消防要求消毒柜,粘鼠板,灭蚊灯,环保要求油水分离器,净化器等。
四,宣传物料。通过网上宣传的图片,***,途径收集,付费推广的广告支出预算。线下的***代金券,会员卡,横幅,易拉宝,语音广告,灯光等。
五,这些其实自己做要考虑的很多,如果加盟别人的可能别人会给你弄好,但是加盟鱼龙混杂要分辨清楚。
六,这条最重要,就是要准备好自己。创业第一条,自己心里踏实了,一心一意想干,做好吃苦准备了,有恒心,热爱这个,就一定能干好,事在人为。要是想赚快钱,遇到挫折就退缩那就别干了!
六条建议,实操经验,请收纳!
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